Alimentazione

[Terenzio de lauso]

Perchè sulle confezioni degli alimenti vengono mensionati solo i grassi Saturi ?

[daniela]

ma non mi risulta ! anzi, spesso leggi sulle etichette delle aziende più attente la suddivisione tra grassi saturi e non. chissà se esiste una normativa a proposito. ( scusa ma perchè in psicologia ? )

[Tiz]

Forse perché sono quelli ritenuti più pericolosi, nel senso che hanno una maggior tendenza a depositarsi lungo i vasi sanguigni ripetto agli insaturi.

Comunque se sull'etichetta c'è la quantità di grassi dell'alimento (espressa in grammi o percentuale) e poi viene specificato quanti di questi siano saturi, per differenza ottieni anche gli insaturi.

Io non mi ricordo di aver mai trovato un'etichetta con indicato solo ed esclusivamente il contenuto dei grassi saturi, ma forse perché se trovo un prodotto confezionato senza tabella nutrizionale generalmente lo lascio sullo scaffale dove si trova senza indagare troppo oltre.